{"title":"5000 MCD","description":"\u003cp\u003eKlingenkern aus hochwertigem MicroCarbide-Pulverstahl MC63, ummantelt von 100 Stahllagen – für eine Härte von ca. 63 HRC und außergewöhnlich langanhaltende Schärfe. \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"miyabi-shotoh-9-cm-braun","title":"MIYABI Shotoh, 9 cm | Braun","description":"\u003cdiv\u003e\n \u003cdiv\u003e\n  \u003cp\u003eMIYABI BIRCHWOOD 5000MCD: Anmut in einer neuen Dimension. Ein Meisterwerk aus kostbarer Masurbirke und charakteristischem Flower-Damast. Der ultraharte Kern aus Pulverstahl ist umhüllt von 100 Lagen Stahl. Die Klinge ist handgeschliffen im traditionellen Honbazuke-Verfahren, das maximale Präzision ermöglicht. Der kunstvolle Griff aus gemaserter Masur-Birke in traditioneller D-Form bietet ausgewogene Balance – und macht jedes Messer zu einem einzigartigen Meisterwerk. Das Shotoh ist ideal für präzise Schnitte: Das kompakte Messer begeistert bei feinsten Schneidarbeiten mit perfekter Kontrolle.\u003c\/p\u003e\n\u003cspan\u003e\n   \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eHandgefertigt in der legendären japanischen Schmiedehochburg Seki\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eKlinge mit individuellem Flower-Damast-Muster – jedes Messer ein Unikat\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eEleganter Griff aus Masurbirke in traditioneller D-Form, vollendet mit Mosaik-Pin und Endkappe\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eKlingenkern ummantelt von 100 Lagen Stahl: langlebiger Schutz für die präzise Schneide\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eExtraharter MC63-Pulverstahl (63 HRC), CRYODUR eisgehärtet für exzellente Schärfe und Schneidhaltigkeit\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eDie Klinge wird in Handarbeit nach der traditionellen Honbazuke-Methode auf einen Winkel von 9,5° bis 12° geschärft\u003c\/li\u003e\n   \u003c\/ul\u003e\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eEigenschaften \u0026amp; Abmessungen\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFarbe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBraun\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMaterial\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMC63\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGriffart\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSteck-Erl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSchleifart\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGlattschliff\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVeredelung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHonbazuke Abzug\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHerstellungsart\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003egeschweißt\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKlingenhärte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e63 HRC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrifffarbe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBraun\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGriffmaterial\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBirke\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGewicht netto\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,06 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProduktlänge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20,20 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProduktbreite\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,70 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProdukthöhe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,90 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKlingenlänge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e9,00 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrifflänge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e11,30 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGriffbreite\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,70 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKlingenbreite\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,10 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKlingenstärke\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,10 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"MIYABI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57474337341771,"sku":"MY1002003","price":269.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/8468\/6411\/files\/10020031-1929985.jpg?v=1781008815"},{"product_id":"miyabi-shotoh-13-cm-braun","title":"MIYABI Shotoh, 13 cm | Braun","description":"\u003cdiv\u003e\n \u003cdiv\u003e\n  \u003cp\u003eMIYABI BIRCHWOOD 5000MCD: Anmut in einer neuen Dimension. Ein Meisterwerk aus kostbarer Masurbirke und einzigartigem Flower-Damast. Der extrem harte Kern aus Pulverstahl ist ummantelt von 100 kunstvoll geschmiedeten Lagen Stahl. Die Klinge ist handgeschliffen im traditionellen Honbazuke-Verfahren, das höchste Präzision gewährleistet. Der elegante Griff aus gemaserter Masur-Birke in traditioneller D-Form bietet ideale Balance. Das Shotoh ist optimal für präzise Schnitte: Das handliche Messer begeistert bei feinsten Schneidarbeiten mit perfekter Kontrolle.\u003c\/p\u003e\n\u003cspan\u003e\n   \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eHandgefertigt in der legendären japanischen Schmiedehochburg Seki\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eKlinge mit individuellem Flower-Damast-Muster – jedes Messer ein Unikat\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eEleganter Griff aus Masurbirke in traditioneller D-Form, vollendet mit Mosaik-Pin und Endkappe\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eKlingenkern ummantelt von 100 Lagen Stahl: langlebiger Schutz für die präzise Schneide\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eExtraharter MC63-Pulverstahl (63 HRC), CRYODUR eisgehärtet für exzellente Schärfe und Schneidhaltigkeit\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eDie Klinge wird in Handarbeit nach der traditionellen Honbazuke-Methode auf einen Winkel von 9,5° bis 12° geschärft\u003c\/li\u003e\n   \u003c\/ul\u003e\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eEigenschaften \u0026amp; Abmessungen\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFarbe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBraun\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMaterial\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMC63\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGriffart\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSteck-Erl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSchleifart\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGlattschliff\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVeredelung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHonbazuke Abzug\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHerstellungsart\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003egeschweißt\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKlingenhärte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e63 HRC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrifffarbe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBraun\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGriffmaterial\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBirke\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGewicht netto\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,07 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProduktlänge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e24,00 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProduktbreite\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,70 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProdukthöhe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3,20 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKlingenlänge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12,70 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrifflänge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e11,00 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGriffbreite\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,70 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKlingenbreite\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,10 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKlingenstärke\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,10 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"MIYABI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57474337734987,"sku":"MY1002005","price":309.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/8468\/6411\/files\/10020051-1930026.jpg?v=1781008824"},{"product_id":"miyabi-gyutoh-20-cm-braun","title":"MIYABI Gyutoh, 20 cm | Braun","description":"\u003cdiv\u003e\n \u003cdiv\u003e\n  \u003cp\u003eMIYABI BIRCHWOOD 5000MCD: Eleganz in einer neuen Dimension. Ein Meisterwerk aus erlesener Masurbirke und einzigartigem Flower-Damast. Der extrem harte Kern aus MicroCarbide Pulverstahl ist ummantelt von 100 Lagen Stahl. Die Klinge ist von Hand geschliffen im traditionellen Honbazuke-Verfahren, das außergewöhnliche Präzision ermöglicht. Der elegante Griff aus fein gemaserter Masur-Birke in traditioneller D-Form bietet perfekte Balance. Das Gyutoh ist dank seiner langen, präzisen Klinge ideal zum Tranchieren, Portionieren und Vorbereiten von Fleisch und Fisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cspan\u003e\n   \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eHandgefertigt in der legendären japanischen Schmiedehochburg Seki\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eKlinge mit individuellem Flower-Damast-Muster – jedes Messer ein Unikat\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eEleganter Griff aus Masurbirke in traditioneller D-Form, vollendet mit Mosaik-Pin und Endkappe\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eKlingenkern ummantelt von 100 Lagen Stahl: langlebiger Schutz für die präzise Schneide\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eExtraharter MC63-Pulverstahl (63 HRC), CRYODUR eisgehärtet für exzellente Schärfe und Schneidhaltigkeit\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eDie Klinge wird in Handarbeit nach der traditionellen Honbazuke-Methode auf einen Winkel von 9,5° bis 12° geschärft\u003c\/li\u003e\n   \u003c\/ul\u003e\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eEigenschaften \u0026amp; Abmessungen\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFarbe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBraun\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMaterial\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMC63\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGriffart\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSteck-Erl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSchleifart\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGlattschliff\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVeredelung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHonbazuke Abzug\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHerstellungsart\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003egeschweißt\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKlingenhärte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e63 HRC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrifffarbe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBraun\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGriffmaterial\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBirke\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGewicht netto\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,17 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProduktlänge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e33,60 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProduktbreite\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,20 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProdukthöhe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4,70 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKlingenlänge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20,00 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrifflänge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13,70 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGriffbreite\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,30 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKlingenbreite\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,20 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKlingenstärke\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,20 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"MIYABI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57474338259275,"sku":"MY1002009","price":429.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/8468\/6411\/files\/10020091-1930224.jpg?v=1781008886"},{"product_id":"miyabi-gyutoh-24-cm-braun","title":"MIYABI Gyutoh, 24 cm | Braun","description":"\u003cdiv\u003e\n \u003cdiv\u003e\n  \u003cp\u003eMIYABI BIRCHWOOD 5000MCD: Stil in einer neuen Dimension. Ein Meisterwerk aus erlesener Masurbirke und charakteristischem Flower-Damast. Der extrem harte Kern aus MicroCarbide Pulverstahl ist umschlossen von 100 Lagen Stahl. Die Klinge ist handgeschliffen im traditionellen Honbazuke-Verfahren, das herausragende Präzision bewirkt. Der edle Griff aus fein gemaserter Masur-Birke in klassischer D-Form bietet perfekte Balance – und macht jedes Messer zu einem einzigartigen Meisterwerk. Das Gyutoh ist dank seiner langen, feinen Klinge ideal zum Tranchieren, Portionieren und Vorbereiten von Fleisch und Fisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cspan\u003e\n   \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eHandgefertigt in der legendären japanischen Schmiedehochburg Seki\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eKlinge mit individuellem Flower-Damast-Muster – jedes Messer ein Unikat\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eEleganter Griff aus Masurbirke in traditioneller D-Form, vollendet mit Mosaik-Pin und Endkappe\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eKlingenkern ummantelt von 100 Lagen Stahl: langlebiger Schutz für die präzise Schneide\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eExtraharter MC63-Pulverstahl (63 HRC), CRYODUR eisgehärtet für exzellente Schärfe und Schneidhaltigkeit\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eDie Klinge wird in Handarbeit nach der traditionellen Honbazuke-Methode auf einen Winkel von 9,5° bis 12° geschärft\u003c\/li\u003e\n   \u003c\/ul\u003e\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eEigenschaften \u0026amp; Abmessungen\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFarbe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBraun\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMaterial\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMC63\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGriffart\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSteck-Erl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSchleifart\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGlattschliff\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVeredelung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHonbazuke Abzug\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHerstellungsart\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003egeschweißt\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKlingenhärte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e62-64 HRC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrifffarbe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBraun\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGriffmaterial\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBirke\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGewicht netto\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,20 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProduktlänge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e37,60 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProduktbreite\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,20 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProdukthöhe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5,40 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKlingenlänge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e24,00 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrifflänge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13,80 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGriffbreite\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,30 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKlingenbreite\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,20 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKlingenstärke\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,20 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"MIYABI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57474338914635,"sku":"MY1002011","price":459.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/8468\/6411\/files\/10020111-1930436.jpg?v=1781008951"},{"product_id":"miyabi-nakiri-17-cm-braun","title":"MIYABI Nakiri, 17 cm | Braun","description":"\u003cdiv\u003e\n \u003cdiv\u003e\n  \u003cp\u003eMIYABI BIRCHWOOD 5000MCD: Stil in einer neuen Dimension. Ein Meisterwerk aus kostbarer Masurbirke und speziellem Flower-Damast. Der extraharte Kern aus MicroCarbide Pulverstahl ist ummantelt von 100 Lagen Stahl. Die Klinge ist handgeschliffen im traditionellen Honbazuke-Verfahren, das herausragende Präzision ermöglicht. Der elegante Griff aus fein gemaserter Masur-Birke in traditioneller D-Form bietet ausgewogene Balance – und macht jedes Messer zu einem Unikat. Das Nakiri wird in der japanischen Küche traditionell als Gemüsemesser verwendet.\u003c\/p\u003e\n\u003cspan\u003e\n   \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eHandgefertigt in der legendären japanischen Schmiedehochburg Seki\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eKlinge mit individuellem Flower-Damast-Muster – jedes Messer ein Unikat\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eEleganter Griff aus Masurbirke in traditioneller D-Form, vollendet mit Mosaik-Pin und Endkappe\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eKlingenkern ummantelt von 100 Lagen Stahl: langlebiger Schutz für die präzise Schneide\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eExtraharter MC63-Pulverstahl (63 HRC), CRYODUR eisgehärtet für exzellente Schärfe und Schneidhaltigkeit\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eDie Klinge wird in Handarbeit nach der traditionellen Honbazuke-Methode auf einen Winkel von 9,5° bis 12° geschärft\u003c\/li\u003e\n   \u003c\/ul\u003e\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eEigenschaften \u0026amp; Abmessungen\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFarbe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBraun\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMaterial\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMC63\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGriffart\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSteck-Erl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSchleifart\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGlattschliff\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVeredelung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHonbazuke Abzug\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHerstellungsart\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003egeschweißt\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKlingenhärte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e63 HRC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrifffarbe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBraun\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGriffmaterial\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBirke\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGewicht netto\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,18 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProduktlänge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e32,20 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProduktbreite\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,30 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProdukthöhe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5,50 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKlingenlänge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e17,80 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrifflänge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13,80 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGriffbreite\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,30 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKlingenbreite\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,20 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKlingenstärke\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,20 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"MIYABI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57474339340619,"sku":"MY1002015","price":429.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/8468\/6411\/files\/10020151-1930618.jpg?v=1781008962"},{"product_id":"miyabi-chutoh-16-cm-braun","title":"MIYABI Chutoh, 16 cm | Braun","description":"\u003cdiv\u003e\n \u003cdiv\u003e\n  \u003cp\u003eMIYABI BIRCHWOOD 5000MCD: Anmut in einer neuen Dimension. Ein Meisterwerk aus exquisiter Masurbirke und charakteristischem Flower-Damast. Der extrem harte Kern aus Pulverstahl ist umschlossen von 100 kunstvoll geschmiedeten Lagen Stahl. Die Klinge ist handgeschliffen im traditionellen Honbazuke-Verfahren, das maximale Präzision gewährleistet. Der hochwertige Griff aus gemaserter Masur-Birke in traditioneller D-Form bietet ideale Balance – und macht jedes Messer zu einem Unikat. Das Chutoh eignet sich mit seiner vielseitig einsetzbaren Klinge ideal zum Schneiden von Fleisch, Fisch, Gemüse und vielem mehr.\u003c\/p\u003e\n\u003cspan\u003e\n   \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eHandgefertigt in der legendären japanischen Schmiedehochburg Seki\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eKlinge mit individuellem Flower-Damast-Muster – jedes Messer ein Unikat\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eEleganter Griff aus Masurbirke in traditioneller D-Form, vollendet mit Mosaik-Pin und Endkappe\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eKlingenkern ummantelt von 100 Lagen Stahl: langlebiger Schutz für die präzise Schneide\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eExtraharter MC63-Pulverstahl (63 HRC), CRYODUR eisgehärtet für exzellente Schärfe und Schneidhaltigkeit\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eDie Klinge wird in Handarbeit nach der traditionellen Honbazuke-Methode auf einen Winkel von 9,5° bis 12° geschärft\u003c\/li\u003e\n   \u003c\/ul\u003e\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eEigenschaften \u0026amp; Abmessungen\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFarbe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBraun\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMaterial\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMC63\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGriffart\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSteck-Erl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSchleifart\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGlattschliff\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVeredelung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHonbazuke Abzug\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHerstellungsart\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003egeschweißt\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKlingenhärte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e63 HRC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrifffarbe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBraun\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGriffmaterial\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBirke\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGewicht netto\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,15 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProduktlänge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e29,80 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProduktbreite\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,20 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProdukthöhe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4,00 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKlingenlänge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e15,90 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrifflänge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13,80 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGriffbreite\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,30 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKlingenbreite\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,20 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKlingenstärke\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,20 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"MIYABI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57474368700747,"sku":"MY1002007","price":339.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/8468\/6411\/files\/10020071-1930140.jpg?v=1781008857"},{"product_id":"miyabi-santokumesser-18-cm-braun","title":"MIYABI Santokumesser, 18 cm | Braun","description":"\u003cdiv\u003e\n \u003cdiv\u003e\n  \u003cp\u003eMIYABI BIRCHWOOD 5000MCD: Eleganz in einer neuen Dimension. Ein Meisterwerk aus erlesener Masurbirke und einzigartigem Flower-Damast. Der extraharte Kern aus Pulverstahl ist ummantelt von 100 kunstvoll geschmiedeten Lagen Stahl. Die Klinge ist handgeschliffen im traditionellen Honbazuke-Verfahren, das höchste Präzision bewirkt. Der edle Griff aus gemaserter Masur-Birke in traditioneller D-Form bietet ausgewogene Balance. Ein Santokumesser, das mit müheloser Präzision durch Fisch, Fleisch und Gemüse schneidet – für Kenner, die perfekte Kontrolle mit jedem Schnitt spüren wollen.\u003c\/p\u003e\n\u003cspan\u003e\n   \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eHandgefertigt in der legendären japanischen Schmiedehochburg Seki\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eKlinge mit individuellem Flower-Damast-Muster – jedes Messer ein Unikat\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eEleganter Griff aus Masurbirke in traditioneller D-Form, vollendet mit Mosaik-Pin und Endkappe\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eKlingenkern ummantelt von 100 Lagen Stahl: langlebiger Schutz für die präzise Schneide\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eExtraharter MC63-Pulverstahl (63 HRC), CRYODUR eisgehärtet für exzellente Schärfe und Schneidhaltigkeit\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eDie Klinge wird in Handarbeit nach der traditionellen Honbazuke-Methode auf einen Winkel von 9,5° bis 12° geschärft\u003c\/li\u003e\n   \u003c\/ul\u003e\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eEigenschaften \u0026amp; Abmessungen\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFarbe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBraun\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMaterial\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMC63\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGriffart\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSteck-Erl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSchleifart\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGlattschliff\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVeredelung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHonbazuke Abzug\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHerstellungsart\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003egeschweißt\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKlingenhärte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e63 HRC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrifffarbe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBraun\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGriffmaterial\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBirke\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGewicht netto\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,18 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProduktlänge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e32,00 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProduktbreite\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,30 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProdukthöhe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4,80 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKlingenlänge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e18,00 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrifflänge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13,90 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGriffbreite\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,30 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKlingenbreite\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,20 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKlingenstärke\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,20 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"MIYABI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57474368799051,"sku":"MY1002013","price":429.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/8468\/6411\/files\/10020131-1930512.jpg?v=1781008986"},{"product_id":"miyabi-rocking-santoku-18-cm-braun","title":"MIYABI Rocking Santoku, 18 cm | Braun","description":"\u003cdiv\u003e\n \u003cdiv\u003e\n  \u003cp\u003eMIYABI BIRCHWOOD 5000MCD: Eleganz in einer neuen Dimension. Ein Meisterwerk aus exquisiter Masurbirke und charakteristischem Flower-Damast. Der extraharte Kern aus Pulverstahl ist umschlossen von 100 kunstvoll geschmiedeten Lagen Stahl. Die Klinge ist handgeschliffen im traditionellen Honbazuke-Verfahren, das maximale Präzision bewirkt. Der elegante Griff aus dezent gemaserter Masur-Birke in traditioneller D-Form bietet optimale Balance. Ein Santokumesser, das mit müheloser Präzision durch Fisch, Fleisch und Gemüse schneidet – für Kenner, die perfekte Kontrolle mit jedem Schnitt spüren wollen.\u003c\/p\u003e\n\u003cspan\u003e\n   \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eHandgefertigt in der legendären japanischen Schmiedehochburg Seki\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eKlinge mit individuellem Flower-Damast-Muster – jedes Messer ein Unikat\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eEleganter Griff aus Masurbirke in traditioneller D-Form, vollendet mit Mosaik-Pin und Endkappe\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eKlingenkern ummantelt von 100 Lagen Stahl: langlebiger Schutz für die präzise Schneide\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eExtraharter MC63-Pulverstahl (63 HRC), CRYODUR eisgehärtet für exzellente Schärfe und Schneidhaltigkeit\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eDie Klinge wird in Handarbeit nach der traditionellen Honbazuke-Methode auf einen Winkel von 9,5° bis 12° geschärft\u003c\/li\u003e\n   \u003c\/ul\u003e\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eEigenschaften \u0026amp; Abmessungen\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFarbe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBraun\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMaterial\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMC63\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGriffart\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSteck-Erl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSchleifart\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGlattschliff\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVeredelung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHonbazuke Abzug\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHerstellungsart\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003egeschweißt\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKlingenhärte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e63 HRC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrifffarbe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBraun\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGriffmaterial\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBirke\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGewicht netto\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,18 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProduktlänge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e32,20 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProduktbreite\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,20 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProdukthöhe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5,30 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKlingenlänge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e18,00 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"MIYABI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57474368864587,"sku":"MY1002025","price":429.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/8468\/6411\/files\/10020251-1930862.jpg?v=1781009019"},{"product_id":"miyabi-brotmesser-23-cm-braun","title":"MIYABI Brotmesser, 23 cm | Braun","description":"\u003cdiv\u003e\n \u003cdiv\u003e\n  \u003cp\u003eMIYABI BIRCHWOOD 5000MCD: Eleganz in einer neuen Dimension. Ein Meisterwerk aus kostbarer Masurbirke und einzigartigem Flower-Damast. Der extraharte Kern aus Pulverstahl ist umhüllt von 100 kunstvoll geschmiedeten Lagen Stahl. Die Klinge ist handgeschliffen im traditionellen Honbazuke-Verfahren, das herausragende Präzision ermöglicht. Der edle Griff aus dezent gemaserter Masur-Birke in traditioneller D-Form bietet perfekte Balance. Das Brotmesser ist dein Spezialist für Brot und Gebäck: Mit seiner langen Klinge und dem scharfen Wellenschliff gleitet es mühelos durch Krusten.\u003c\/p\u003e\n\u003cspan\u003e\n   \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eHandgefertigt in der legendären japanischen Schmiedehochburg Seki\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eKlinge mit individuellem Flower-Damast-Muster – jedes Messer ein Unikat\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eEleganter Griff aus Masurbirke in traditioneller D-Form, vollendet mit Mosaik-Pin und Endkappe\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eKlingenkern ummantelt von 100 Lagen Stahl: langlebiger Schutz für die präzise Schneide\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eExtraharter MC63-Pulverstahl (63 HRC), CRYODUR eisgehärtet für exzellente Schärfe und Schneidhaltigkeit\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eDie Klinge wird in Handarbeit nach der traditionellen Honbazuke-Methode auf einen Winkel von 9,5° bis 12° geschärft\u003c\/li\u003e\n   \u003c\/ul\u003e\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eEigenschaften \u0026amp; Abmessungen\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFarbe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBraun\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMaterial\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMC63\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGriffart\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSteck-Erl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSchleifart\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eWellenschliff\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHerstellungsart\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003egeschweißt\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKlingenhärte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e62-64 HRC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrifffarbe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBraun\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGriffmaterial\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBirke\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGewicht netto\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,17 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProduktlänge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e36,50 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProduktbreite\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,30 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProdukthöhe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4,10 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKlingenlänge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e23,00 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrifflänge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13,80 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGriffbreite\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,30 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKlingenbreite\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,20 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKlingenstärke\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,20 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"MIYABI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57474597716299,"sku":"MY1002017","price":429.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/8468\/6411\/files\/10020171-1930687.jpg?v=1781009057"},{"product_id":"miyabi-sujihiki-24-cm-braun","title":"MIYABI Sujihiki, 24 cm | Braun","description":"\u003cdiv\u003e\n \u003cdiv\u003e\n  \u003cp\u003eMIYABI BIRCHWOOD 5000MCD: Eleganz in einer neuen Dimension. Ein Meisterwerk aus exquisiter Masurbirke und individuellem Flower-Damast. Der ultraharte Kern aus MicroCarbide Pulverstahl ist umschlossen von 100 kunstvoll geschmiedeten Lagen Stahl. Die Klinge ist handgeschliffen im traditionellen Honbazuke-Verfahren, das höchste Präzision bewirkt. Der hochwertige Griff aus fein gemaserter Masur-Birke in klassischer D-Form bietet harmonische Balance. Das Sujihiki ist ideal für präzises Tranchieren: Mit seiner langen, schlanken Klinge schneidest du Fleisch und Fisch hauchdünn.\u003c\/p\u003e\n\u003cspan\u003e\n   \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eHandgefertigt in der legendären japanischen Schmiedehochburg Seki\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eKlinge mit individuellem Flower-Damast-Muster – jedes Messer ein Unikat\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eEleganter Griff aus Masurbirke in traditioneller D-Form, vollendet mit Mosaik-Pin und Endkappe\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eKlingenkern ummantelt von 100 Lagen Stahl: langlebiger Schutz für die präzise Schneide\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eExtraharter MC63-Pulverstahl (63 HRC), CRYODUR eisgehärtet für exzellente Schärfe und Schneidhaltigkeit\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eDie Klinge wird in Handarbeit nach der traditionellen Honbazuke-Methode auf einen Winkel von 9,5° bis 12° geschärft\u003c\/li\u003e\n   \u003c\/ul\u003e\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eEigenschaften \u0026amp; Abmessungen\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFarbe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBraun\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMaterial\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMC63\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGriffart\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSteck-Erl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSchleifart\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGlattschliff\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVeredelung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHonbazuke Abzug\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHerstellungsart\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003egeschweißt\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKlingenhärte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e63 HRC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrifffarbe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBraun\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGriffmaterial\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBirke\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGewicht netto\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,17 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProduktlänge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e37,30 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProduktbreite\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,30 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProdukthöhe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3,40 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKlingenlänge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e23,40 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrifflänge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13,80 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGriffbreite\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,30 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKlingenbreite\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,20 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKlingenstärke\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,20 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"MIYABI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57474614067531,"sku":"MY1002020","price":429.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/8468\/6411\/files\/10020201-1930782.jpg?v=1781009035"}],"url":"https:\/\/hah-shop.shop\/collections\/5000-mcd.oembed","provider":"Haushaltwaren HOH","version":"1.0","type":"link"}